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Aprenda uma receita deliciosa de bolo de chocolate com a atriz Carolina Ferraz

Receita pode ser feita de duas maneiras: tradicional e gâteau

Bolo de chocolate | Reprodução
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"A versão tradicional deste bolo é a que a minha filha, Valentina, come desde pequena. Tem também a versão 'da Carolina', porque eu dei uma mexidinha na receita", explica Carolina Ferraz, que mostra como preparar o bolo das duas maneiras. A diferença está na substituição de um dos ingredientes (achocolatado por cacau em pó), no tipo de forma utilizada para assar o bolo e o tempo de forno.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: fácil

Maravilhoso brownie de chocolate da Annabel

Para fazer a calda de brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de chá de achocolatado em pó ou cacau
1 xícara de chá de leite

Modo de preparo:

Leve tudo ao fogo baixo e mexa bastante, como se fosse fazer um brigadeiro molinho. Deixe ferver e derrame tudo sobre o bolo.

Para fazer o bolo

Ingredientes:

200g de manteiga
5 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (cxhá) de coco ralado
1 xícara (chá) de achocolatado ou cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo.

Em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, leve a massa para assar em forno preaquecido a 200ºC, por 35 minutos.

retire do forno e, depois que esfriar, cubra com a calda de brigadeiro

Para fazer o bolo em uma versão que fica parecida com um gâteau, use uma forma redonda sem furo e leve ao forno por 25 minutos. Cubra o bolo ainda quente com a calda. Minha mãe fazia esta receita e servia superquente com sorvete.

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